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샤또뇌프 뒤 빠쁘의 모든 것_블렌딩와인_뭘좋아할지 몰라 다 넣어봤어: Chateauneuf-du-Pape 와인 하면 생각나는 나라가 있죠? 바로 프랑스 FRANCE인데요, 사실 와인이라는 알코올음료가 프랑스에서부터 시작된 것은 아니지만 대부분의 사람들 머릿속에 '와인 = 프랑스'의 공식이 어느 정도 자리를 잡고 있는 것 같아요. 그만큼 정말 다양한 와인을 만들고 있는 나라이기도하죠. 샤또뇌프 뒤 빠쁘는(이하 줄여서 CDP라고 명칭 하겠습니다) 프랑스에서도 굉장히 독특한 편입니다. CDP는 그르나슈 Grenache를 베이스로 아주 과감하게 다양한 적포도를 블렌딩 하는 것으로 유명한데요, 공식적으로 이 지역은 최대 18개(1936년 13개 →2009년 18개)의 포도를 블렌딩 할 수 있고, 화이트 와인과 레드와인을 모두 만들어 냅니다. (비공식적으로 이 지역에서 블렌딩에 사용하는 포도 품종은 20종입니다.) 그.. 2020. 7. 5.
청담맛집_더원The One레스토랑_중식당_김정석대표_데이트/모임/상견례맛집_콜키지프리레스토랑 안녕, 여러분 오늘은 '더원 The One' 중식 레스토랑을 다녀온 솔직 후기예요. 워낙 중식을 좋아하는 저로서는 새로운 중식당은 설렘 그 자체입니다. 호텔 보이로 시작해서 르네상스 호텔 지배인, 중식당 '이닝'을 거쳐서 청담동 JS가든을 이끌었고, 자신만의 브랜드 '더 라운드 The Round'를 오픈한 김정석 대표가 2020년도에 프리미엄 버전의 '더원 The One'을 오픈했습니다. '더라운' 궁금하시다면 아래 포스팅도 봐주세요. 청담동 맛집 중식당 '더라운드The Round' - 김정석대표 여러분 안녕!!?? 뚱냥이예요>ㅁ< 오늘은 뚱냥이가 좋아하는 중식당을 소개해 드릴게요♪♬ 청담동에서 JS가든을 이끌던 김정석 대표가 오픈한 ‘더라운드’ 에요~ 현재는 '더라운드 청담점', '더� soolstor.. 2020. 7. 2.
한남동 내추럴와인바/Natural Wine Bar_빌라432_Flex하는 느낌 알지?_주라주라주라~와인좀주라♬ 안녕, 여러분오늘 즐거운 주말이에요!어떤 분은 늦잠으로 피로를 풀고, 어떤 분은 서둘러서 기다려온 데이트를 즐기는 분도 계시겠죠? 저는 오늘 늦잠을 좀 자고 일어났어요.요즘 장마라고 하지 않았나요? 적당히 해도있고, 선선히 불어오는 바람 때문에 에어컨 없이도 시원한 하루를 보내고 있어요. 아침에 눈 뜨자마자 '아, 낮술하기 좋은 날이네' 생각했어요. 오늘은 여러분께 몇일전 #내 돈내산 다녀온 내추럴 와인바 '빌라 432 VILLA432'를 소개해 드릴게요. 와인 좋아하시는 분들은 몇 년쯤 전부터 우리나라에도 내추럴 와인이 심심치 않게 소개되고 있는 것을 잘 아실 텐데요.특히 올해는 정말 붐이라고 이야기해도 될 만큼 많은 내추럴 와인이 소개되고 있어요. 아마도 '가치'를 중요시 여기는 소비가 이뤄지다 보니.. 2020. 6. 27.
뱅쇼/샹그리아 만들기_홈술_혼술_피크닉에서 마시기좋은 술 안녕, 클레오파트라.세상에서 제일가는 포테이토칩♬ (읭?) 안녕하세요, 여러분비가 추적추적 내리면 기분이 좋아져요. 오늘 에어컨을 틀어두고 티브이를 보다가 창문을 열었는데 웬걸, 더 시원하네요?저는 일 년 365일 미지근한 물을 마셔요.어느 순간부터 얼음을 넣은 차가운 물은 안 마시게 되었어요.다른 이유가 있었다기보다 따뜻한 물이 건강에 좋다고 하는 말을 듣고 차가운 음료 자체를 서서히 즐기지 않게 되었던 것 같아요. 하지만 차갑게 또는 따뜻하게 마실 때 맛있게 마실 수 있는 술들이 있죠. 오늘은 따뜻한 뱅쇼, 차가운 샹그리아 만드는 저만의 레시피를 공개하려고 해요. (정말 맛있어요!)뱅쇼 / 샹그리아많이 들어봤는데, 정확히 어떻게 구분되는지 모르는 사람들이 많더라고요.먼저 뱅쇼 VS 샹그리아에 대해서 .. 2020. 6. 25.
완벽한 데이트코스_벽초지수목원_어디까지가봤니?_데이트코스/부러우면지는거다 여러분 안녕.오늘은 지난주에 다녀온 데이트 장소를 추천해보려고 해요.(너무너무 좋았거든요!) 장소는 파주의 벽초지 수목원입니다. 만약 주말 서울 외곽으로 데이트 코스를 짜고 계신 분들이 계시다면아래 코스로 가보는 건 어때요?↓↓↓오두산 막국수 전문점(아침 겸 점심) - 벽초지 수목원 - 마장 호수 - 레드 브릿지 카페오두산 메밀음식전문점_맛있는녀석들_더위식히는여름철보양식더워요, 덥습니다. 환기 때문에 잠시 창문을 열었다가 다시 닫았어요. 아직 6월인데 이 정도 더위라니 정말 큰일입니다! 오늘은 여름철 보양에 좋은 메밀국수 맛집을 소개해 드리려고 해요. 지난soolstory.com 레드브릿지 Red Bridge_데이트코스/뷰맛집/힐링스팟/마장호수안녕하세요, 여러분 한동안 너무너무 바빠서 데이트를 못했어요... 2020. 6. 23.
레드브릿지 Red Bridge_데이트코스/뷰맛집/힐링스팟/마장호수 안녕하세요, 여러분한동안 너무너무 바빠서 데이트를 못했어요.코로나 때문에 사람이 많이 붐비는 곳은 꺼려져서 지난 주말에 서울 외곽으로 데이트 다녀오자 계획했어요. 인스타그램에서 항상 가보고 싶어서 저장해두었던 카페가 있어서 드디어 그곳으로 가보았습니다. "파주 레드브릿지RED BRIDGE 베이커리 카페" 블로그나 인스타에서 이미 유명한 곳이었어요. 인생 샷을 위해 정말 좋은 장소이면서도 맛있는 빵을 파는 곳이더라고요. 일찍부터 부산스럽게 준비해서 뛰뛰빵빵 파주로 출발했습니다. 그. 러. 나치명적인 단점들이 있었으니.. 바로 주차인데요, 아무래도 날씨가 좋으니 마장 호수로 나들이 오는 방문객이 넘치고, 또 카페 자체도 명소이다 보니 정말 많은 차량과 정말 많은 사람들이 붐볐습니다.(코로나 때문에 붐비는 곳.. 2020. 6. 19.

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