본문 바로가기

☆와인&다이닝이야기☆32

[방배동맛집]봇타야산 BOTTAYASAN_이성엽쉐프 여러분 벌써 3월이에요.. 2021년 1분기 마지막이라는게 믿어지지 않아요! ㅠ 오늘은 오래된 인연의 선배와 오붓한 와인 & 다이닝을 즐기로 출발합니다! "봇타야산 BOTTAYASAN" '봇타야산'은 재료들이 뜨거운 철판 위에서 구워질 때 '봇타봇타~'소리를 낸다고 해서 지어진 이름이에요. 도쿄 에비수의 '봇타야산'의 레시피를 그대로 가져온 브랜드로 한국인 셰프들이 일본에서 메뉴를 배웠고 에비수의 코야마 마스터셰프가 수시로 내한하여 기술지도와 메뉴의 퀄리티를 유지한다고 해요. ** 영업시간 ** 월요일~일요일 _ 11:30 ~ 22:00 Break Time _ 15:00 ~ 17:30 ** 봇타야산메뉴 ** 이베리코 코스 _ 65,000원 봇타야산 코스 _ 85,000원 랍스타 코스 _ 110,000원 .. 2021. 3. 4.
[성수동맛집]이태리가정식 '쿠나 KUNA'_박건아 오너쉐프 안녕하세요!여러분 차가운바람이 조금 물러나면서 파릇한 봄이 다가오는 소리가 벌써 들리는듯해요! 아직도 뜨거운 성수동의 분위기를 느끼러 총총총!! '성수동 쿠나 KUNA' 성수동에 아직도 많은 레스토랑이나 카페들이 생기고 없어지고 있지만 그 무한경쟁에서 많은 사랑을 받고 있는 이태리 가정식 레스토랑 쿠나KUNA를 다녀왔어요. ** 영 업 시 간 ** 월요일 _ 17:00 ~ 22:00 화~토요일 _ 12:00 ~ 22:00 일요일 _ 12:00 ~ 20:00 Break Time _ 15:00 ~ 17:00 쿠나는 2020년 9월쯤 정식오픈 이후에 약 6개월정도 영업중인 신생 레스토랑이에요. 이태리 가정식을 무기로 무겁지 않고 편안하게 즐길 수 있는 분위기를 만들어 냈습니다. 높게 뚤려있는 천장과 한면이 통.. 2021. 2. 25.
[신사동맛집] 오이스터바 '펄쉘 프리미에 Pearl Shell Premiere'_서익훈대표 안녕하세요! 오랜만에 와인&다이닝을 다녀왔어요. 청담, 도산공원에 이어 2020년도 신사동에 한 단계 업그레이드된 '펄 쉘 프리미에'를 오픈했어요. 굴을 정말정말 사랑하는 저로서는 너무나도 반가운 소식이에요. 청담점 방문기는 아래 포스팅에서 봐주세요! 청담동 맛집 오이스터바 '펄 쉘 Pearl Shell'_서익훈 대표 청담동 맛집 오이스터바 '펄쉘Pearl Shell'_서익훈대표 여러분 안녕 오늘은 오늘은 한남동, 청담, 도산공원점까지 한국에 굴요리 전문점 'Oyster Bar'를 성공적으로 오픈한 서익훈 대표의 '펄 쉘 Pearl Shell' 리뷰 할게요 서익훈 대표는 뉴욕에서 대학을 졸 soolstory.com ** 영 업 시 간 ** 월요일-토요일 _ 17:00 ~ 02:00 일요일(공휴일) _ 1.. 2021. 2. 23.
[용인맛집]산골_항아리삼겹살/글램핑분위기/바람쐬기좋은외곽/고기리맛집/맛집추천 안녕하세요. 여러분 오늘은 오랜만에 맛집 추천으로 돌아왔어요. 요즘 일교차가 큰 날씨때문에 감기 특히 조심해야겠어요. (모두 모두 감기 조심하세요!) 오늘 추천드릴 맛집은 용인 수지 고기리 "산골" 일교차가 크긴 하지만 해가 떠있는 시간에는 참 선선하고 상쾌한 날이에요. 이런 날 저는 밖에서 고기 구워 먹는 거 정말 좋아해요. (여러분은 어떠세요?) 닫혀있는 공간에서 고기 구워 먹으면 옷이나 집안에 냄새가 며칠간 안 빠지는 느낌이잖아요. 고기리에 위치한 '산골'은 입구부터 풀과, 나무, 꽃이 반겨주고 텐트들이 설치되어있어서 마치 어디로 떠나온 듯 글램핑 하는 느낌이 물씬 듭니다. 외부에 테이블이 정말 많아요. 단, 텐트 공간을 이용하기 위해서는 꼭 예약을 하시는 게 좋을 것 같아요. 제가 방문한 날도 텐.. 2020. 11. 5.