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선물하기좋은술7

'과하주 過夏酒'_전통주이야기 /세계최고最古의 술 제조방법/여름철 무더위도 이겨낸 술 오늘은 '과하주 過夏酒'이야기를 해볼 거예요, 과하주는 말 그대로 지날 과 / 여름 하 / 술 주 "여름을 지낼 수 있는 술" 여러분 혹시 '과하주'라고 불리는 우리의 전통주를 들어보신 적 있나요? 다가오는 정월대보름 (2021년 기준 2월 26일)에 빚어서 점차 더워지는 시기부터 음용하여 여름 건강을 도왔다고 전해집니다. 술빚기에 도전하시는 분들은 2월에는 '과하주'에 도전해보시는 게 어떨까 하네요.^^ 과하주는 독특한 발효방법으로 술의 변질을 막아서 더운 여름철에도 쌀 등의 곡식으로 만든 발효주가 상하지 않도록 했어요. 이 발효방법이 란 것은 곧 약주(발효주)와 소주(증류주)를 섞어서 서로의 단점을 보완하여 탄생하게 되었습니다. 약주는 순하고 부드러워서 그 향과 맛을 음미하기 좋은 반면에 상온에서 온.. 2021. 2. 5.
돔 페리뇽 Dom Perignon/돔페리뇽블랑/돔페리뇽로제/돔페리뇽P2/돔페리뇽P3/샴페인추천/샴페인리뷰 안녕하세요, 여러분 오늘은 돔 페리뇽 이야기를 이어서 해볼 건데요, 그중에서도 블랑/로제/P2/P3에 대해서 특징들을 한번 이야기 해 볼게요. 돔 페리뇽 Dom Perignon/샴페인 이야기/샴페인 추천/윤쏨의와인 이야기/돔 페리뇽 스토리/돔 페리뇽 역사 돔 페리뇽 Dom Perignon/샴페인이야기/샴페인추천/윤쏨의와인이야기/돔페리뇽스토리/돔페리뇽역사 안녕하세요, 여러분 2021년의 1월을 잘 보내고 계신가요? 며칠 전 하늘에서 펑펑 쏟아지는 하얀 눈을 보면서 문득 밤하늘을 빛내며 흩날리는 눈송이가 마치 샴페인의 기포같이 느껴졌어요. 오늘 soolstory.com 여러분, '돔 페리뇽'이 모에&샹동 Moet & Chandon사의 프리미엄 라인인 건 알고 계시죠? 1743년 프랑스 샹파뉴 지역의 에페르네.. 2021. 1. 23.
복분자청 & 복분자주 만들기/복분자효능/복분자가격 안녕하세요, 여러분 2020년도 얼마 남지 않았어요.올해는 여러 가지로 우울한 사건들이 많아서 빨리 2020년도가 지나갔으면.. 하고 바랬는데,또 막상 연말이 되니 벌써 일 년이 지나갔구나.. 여러 가지 생각이 드는 한해인 것 같아요. 그렇다고 언제까지 한숨만 쉬고 있을 수는 없죠?저는 2021년 새해에 맛있는 보쌈하고 싱싱한 제철 굴과 함께 맛있는 복분자주 마시고 새해를 건강하고 맛있게 맞아보기 위해 준비 중이에요! 저는 8월 초에 햇 복분자를 10KG 주문했어요.아무래도 직접 만들어서 먹고, 마시고, 사랑하는 사람들에게 선물용으로 찾다 보니 조금 비싸더라도 '슈퍼 복분자' 보다는 '토종 복분자'로 주문했습니다. 제대로 된 방법은 아니지만 저만의 방법으로 청과 술을 만들어 보았어요! 覆(뒤집힐 복) 盆.. 2020. 12. 27.
양조장 기다림_프리미엄 수제막걸리/부산막걸리/동래아들/윤쏨의전통주이야기 안녕하세요, 여러분.오늘은 지난 포스팅에 이어서 제가 개인적으로 좋아하는 프리미엄 막걸리 브랜드를 소개해 드리려고 합니다.지난 포스팅도 살펴봐주세요. 2020. 11. 29.