SMW(Saar-Mosel-Winzersekt)_젝트Sekt_아돌프슈미트Adolf Schmitt

안녕하세요~^^

뚱냥이예요//////////////

 

여러분들 혹시 스파클링 와인이나,샴페인 좋아하시나요??

저 뚱냥이는 Sparkling와인 정말~~ 정말!!! 좋아하는데요!!

 

오늘은~오늘은~오늘은~~♬♬

Sparkling(거품) 와인 중에서 ‘Sekt’라는 독일 Sparkling wine에 대한 내용을

‘SMW’ 브랜드의젝트들과 함께 소개할게요!!^^

 

여러분들은 보통 와인에

거품:Sparkling이 있다면 → 샴페인:Champagne이라고 부를 거예요!!

 

BUT, 샴페인:Champagne이라는 명칭은 프랑스의 지역명칭이랍니다!!

‘샹파뉴:Champagne’라는 지역에서 전통적인 제조방법(Traditional Method)으로 거품 와인을 만들었을 때 부여하는 명칭이며!! 이 명칭은 법적으로 보호가 되기 때문에 거품이 있다고 무조건 ‘샴페인’이라고 부르면 안 되겠지요~~~???ㅎㅎㅎ(어렵다 어려워...ㅠ ㅠ)

 

각 나라별로 Sparkling Wine을 부르는 명칭이 다른데요~

아래 명칭들을 정리 해 두었어요!!^^

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SMW (Saar-Mosel-Winzersekt)는 Winzersekt를 만드는 조합이에요!

SMW에서 주최하는 ‘Winzwesekt’의 시음회를 다녀왔습니다!!

 

What is Winzwesekt???

1. Winegrower’s Sparkling Wine

2. 1985년에 공식 인정

3. Cremant과 같이 엄격한 규정을 지켜야 함

4. 한 생산자의 와인으로만 젝트 생산을 해야 함

5. 원산지 개념의 가장 작은 단위

6. 독일 최고 젝트 등급에 해당

 

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이날은 모젤와인협회 아돌프 슈미트 Adolf명예회장이 한국을 방문한 기념으로 SEKT시음회가 열렸습니다 ㅎㅎ

 

연세가 지긋~하심에도 너무너무 귀여우신 아돌프 회장님!! ♥♥♥♥♥

 

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테이스팅 준비가 잘 되어있네요!!^^

 

 

시음전 스파클링 와인의 역사와 젝트의 내용에 대해 간단히 설명하는 시간을 갖습니다

아래 제가 한번 더 정리 해 두었어요~

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테이스팅 하게 될 Line-up입니다!!

1. Dichtertraum Riesling 2015

2. Dichtertraum Weissburgunder Brut Nature 2011

3. Dichtertraum Pinot Sekt 2010

4. S.M.W Reserve Sekt 2007

5. S.M.W Reserve Sekt 1990

6. Berlin Sekt Trocken

7. Berlin Riesling 2017

8. Berlin Riesling Spatlese 1997

 

아돌프 회장님께서 직접 와인 서비스에 대한 이야기도 해 주시며 즐거운 시간이었습니다!!

 

테이스팅 와인 중 뚱냥이의 "BEST PICK!!!!?????"

Dichtertraum Pinot Sekt 2010

 

‘Dichtertraum :시인의 꿈’

괴테가 그린 그림이 와인의 라벨에 사용되었어요! 그림의 배경이 독일의 쉥헨(Schengen) 지역으로 세계 평화조약이 맺어진 곳이며, 괴테가 꿈꾸던 유럽의 평화를 담은 와인입니다^^

금빛으로 빛나는 보석 같은 기포와 오렌 Lee접촉으로 진한 이스트 향과 다채로운 과일향이 끝내줬어요!!!(엄지 엄지 척~엄지 엄지 척~~♬)

 

 

준비된 모든 와인 시음이 끝난 후 아돌프 회장님께서 자신의 셀러에 있던 귀한 와인 한 병을 선물로 시음시켜 주셨어요~>ㅁ<

☆☆WOW WOW WOW WOW WOW WOW☆☆

45년 시간이 녹아있는 코르크

1976년 Vin 베렌 아우스레제 Beerenauslese라니!!

파인애플, 잘익은 사과와 복숭아, 망고와 같은 열대과실 등의 달콤함속에 생생하게 살아있는 산미는 훌륭한 밸런스와 구조를 갖고 있었어요!! 정말 멋진 경험이었어요 ㅎㅎ

 

멋진 경험 제공 해 주신 나루글로벌 감사해요~^^

 

뚱냥이와 함께하는 술 이야기~

궁금한 내용은 언제든 댓글 남겨주세요^^

뚱빠^_________________________^

‘Dichtertraum :시인의 꿈’, 괴테가 그린 그림이 와인의 라벨에 사용되었어요! 그림의 배경이 독일의 쉥겐(Schengen) 지역으로 세계 평화조약이 맺어진 곳이며, 괴테가 꿈꾸던 유럽의 평화를 담은 와인입니다^^