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프리미엄막걸리4

전통주이야기_문경주조_'오희'_홍승희대표_한국의로제샴페인/프리미엄막걸리/선물하기좋은전통주/스파클링전통주 안녕하세요, 여러분.올해도 2주 정도밖에 안 남은 거 실화입니까? 늘 연말에는 즐겁고 들떠있었는데, 올해 연말은 정말 조용하네요.코로나 19 여파로 레스토랑에서 다이닝을 즐기기도 어렵고, 친구들을 만나기도 쉽지 않은 분위기예요. 그래서 그런지 요즘은 집에서 홈술을 즐기는 분들이 점점 늘고 계신 것 같아요.오늘은 크리스마스에 즐기기 좋은 홈술파티용 전통주를 소개해 드릴게요. 문경주조 오미자 스파클링 막걸리" 오 희 " '오희'는 경상북도 문경시 동로면에서 자라는 오미자로 만드는 전통주예요.경상북도 문경시 동로면은 오미자 특구로 지정될 만큼 오미자가 많이 자라는 지역인데요, 우리나라에서 생산되는 오미자의 절반 정도가 이곳에서 생산된다고 합니다. '오희'는 그 어떤 로제 와인보다도 붉은 장밋빛을 띄는데, 일체.. 2020. 12. 17.
양조장 기다림_프리미엄 수제막걸리/부산막걸리/동래아들/윤쏨의전통주이야기 안녕하세요, 여러분.오늘은 지난 포스팅에 이어서 제가 개인적으로 좋아하는 프리미엄 막걸리 브랜드를 소개해 드리려고 합니다.지난 포스팅도 살펴봐주세요. 2020. 11. 29.
프리미엄 막걸리는 무엇인가?_막걸리/탁주/고급막걸리/막믈리에/윤쏨의전통주이야기/전통주/맛있는막걸리 여러분, 안녕하세요. 갑자기 추워졌어요. 모두 감기 조심하세요. 오늘은 연말에 파티나 생일 같은 축하모임에서 즐기기 좋은 프리미엄 탁주에 대해서 이야기해보도록 할게요. "프리미엄 막걸리/탁주는 뭘까?" 먼저 탁주는 일반적으로 빛깔이 탁하고 알코올 성분이 적은 술로, 맑지 못하고 탁하다고 해서 탁주, 탁배기, 막 거른 술이라고 하여 막걸리, 빛깔이 희다고 해서 백주, 집마다 담그는 술이라 하여 가주, 특히 농가에서는 필수적인 술이라 하여 농주 등으로 불립니다. (네이버 지식백과 내용 中) 다만, 막걸리는 탁주보다는 물이 더 많이 들어간 저도수 술이고, 탁주는 알코올 도수가 좀 더 높고 질감이 부드럽다는 차이점이 있어요. 아래 막걸리(탁주) 만들었던 포스팅도 봐주세요. ↓↓↓ 전통주만들기_부의주_동동주(단양.. 2020. 11. 22.
복순도가福順都家_생막걸리/전통주추천/스파클링전통주/샴페인대신전통주/여자들이좋아하는전통주 안녕하세요, 여러분 오늘은 오랜만에 전통주를 소개해 드리려고 해요. 벌써 11월입니다. 연말이 다가올수록 기념일도 많고, 축하할 일도 많으시죠? 오늘은 축하자리에 잘 어울릴 전통주이야기를 해보겠습니다. "복순도가 福順都家" 복순도가는 울산광역시 언양군에서 빚어지는 생막걸리예요. 생막걸리는 살균처리가 되지 않아 효모와 유산균이 그대로 살아있는 막걸리입니다. 따라서 유통기한이 보통 10일 정도로 살균막걸리의 유통기한이 몇 달~1년 정도인 것에 비해 짧습니다. 복순도가 막걸리를 많은 사람들이 '전통주 샴페인'이라고 표현하는데요, 그 이유는 바로 풍부한 거품과 과실 향이 좋은 술이기 때문인 것 같습니다. 보통 막걸리를 마실 때 우리는 병을 뒤집에서 흔들고 조 금히 뚜껑을 열죠? 하지만, 복순도가 막걸리를 이렇게.. 2020. 11. 12.