beaujolais1 보졸레1탄_보졸레누보Beaujolais Nouveau!!/11월추천와인/햇와인/윤쏨의와인이야기 안녕하세요. 여러분오늘은 오랜만에 와인 이야기로 돌아왔어요! 추석이 지나면 우리는 햇과일과 햇곡식들로 풍성한 계절을 보내게 됩니다!그렇다면 이렇게 신선한 햇과일로 술을 만들어 마시면 어떨까요? 오늘은 햇포도로 빠르게 발효하고 숙성시켜 신선하게 즐기는 술 Sool이야기를 들려드릴게요! "보졸레 누보 Beaujolais Nouveau"보졸레 Beaujolais보졸레는 프랑스 부르고뉴의 일부로서 마코네 Maconnais지역의 남쪽과 리옹 Lyon 사이에 위치한 지역입니다.부르고뉴의 일부이기는 하나 보졸레의 기후나 토양, 포도 품종 등은 부르고뉴와 상당히 차이가 있어요. 보졸레는 부르고뉴보다 더욱 따듯한 지역이에요.서늘한 기후를 좋아하는 피노누아 Pinot Noir와 샤도네이 Chardonnay를 재배하기에는 .. 2020. 11. 15. 이전 1 다음
