와인리뷰3 [마포구 맛집]스파다 SPADA_김효진셰프/망원맛집/스파다레스토랑/와인마시기좋은곳/맛집추천/데이트코스 여러분 안녕하세요. 오늘 정말 오랜만에 마음에 콕!하고 박혀버린 강추 레스토랑을 추천드리려고해요. " SPADA " ** 영 업 시 간 ** MON - SAT Lunch _ 12:00 ~ 15:00 Break Time _ 15:00 ~ 17:30 Dinner _ 17:30 ~ 22:00 SPADA는 그라노 Grano (압구정 로데오)와 오만지아 O Mangia (한남동) 에서 수셰프로 오랫동안 근무하며 실력을 갈고닦은 '김효진 셰프'가 자신만의 색으로 가득채워 만들어낸 보석같은 공간이에요^^ 입구에서부터 내공이 느껴집니다. 하늘도 흐리고 날씨가 좋지 않았는데도 스파다 SPADA입구는 마치 봄같아요!! ** 메 뉴 ** 정성가득 따뜻한 이탈리안 가정식으로 가득가득 채워져있어요. 메뉴판에 적혀있는 고정메뉴 .. 2021. 7. 10. 크룩 Krug/샴페인이야기/샴페인리뷰/와인리뷰/윤쏨의와인이야기/샴페인추천 안녕하세요, 여러분 오늘도 빛나는 샴페인 이야기로 돌아온 냥이예요. 오늘은 제가 동경하는 와인에 대해서 이야기해보려고 해요. "크룩 Krug" 크룩 Krug하우스는 최상의 품질로 인정받아왔습니다. 실제로 '와인 스펙테이터 Wine Spectator'에 1994년부터 매해 빠지지 않고 최고점을 받은 샴페인 하우스이며, 2016년 와인 스펙테이터가 선정한 '최고의 샴페인 Top 10'중에서 6개 순위를 모두 크룩 샴페인들이 차지할 정도로 최고의 평가를 받고 있어요. 1843년 프랑스 상파뉴 지방에 설립된 크룩 하우스 창립자는 요셉 크루그 Joseph Krug입니다. 요셉 크루그는 다른 샴페인과는 비교할 수 없는 독자적인 맛의 프레스티지 퀴베 Prestige Cuvee를 전문적으로 생산해왔으며 프레스티지 퀴베.. 2020. 12. 22. SMW(Saar-Mosel-Winzersekt)_젝트Sekt_아돌프슈미트Adolf Schmitt 안녕하세요~^^ 뚱냥이예요////////////// 여러분들 혹시 스파클링 와인이나,샴페인 좋아하시나요?? 저 뚱냥이는 Sparkling와인 정말~~ 정말!!! 좋아하는데요!! 오늘은~오늘은~오늘은~~♬♬ Sparkling(거품) 와인 중에서 ‘Sekt’라는 독일 Sparkling wine에 대한 내용을 ‘SMW’ 브랜드의젝트들과 함께 소개할게요!!^^ 여러분들은 보통 와인에 거품:Sparkling이 있다면 → 샴페인:Champagne이라고 부를 거예요!! BUT, 샴페인:Champagne이라는 명칭은 프랑스의 지역명칭이랍니다!! ‘샹파뉴:Champagne’라는 지역에서 전통적인 제조방법(Traditional Method)으로 거품 와인을 만들었을 때 부여하는 명칭이며!! 이 명칭은 법적으로 보호가 되기.. 2020. 3. 13. 이전 1 다음
