한남동 내추럴와인바/Natural Wine Bar_빌라432_Flex하는 느낌 알지?_주라주라주라~와인좀주라♬

 

 

안녕, 여러분

오늘 즐거운 주말이에요!

어떤 분은 늦잠으로 피로를 풀고, 어떤 분은 서둘러서 기다려온 데이트를 즐기는 분도 계시겠죠?

 

저는 오늘 늦잠을 좀 자고 일어났어요.

요즘 장마라고 하지 않았나요? 적당히 해도있고, 선선히 불어오는 바람 때문에 에어컨 없이도 시원한 하루를 보내고 있어요.

 

아침에 눈 뜨자마자 '아, 낮술하기 좋은 날이네' 생각했어요.

 

오늘은 여러분께 몇일전 #내 돈내산 다녀온 내추럴 와인바 '빌라 432 VILLA432'를 소개해 드릴게요.

 

 

와인 좋아하시는 분들은 몇 년쯤 전부터 우리나라에도 내추럴 와인이 심심치 않게 소개되고 있는 것을 잘 아실 텐데요.

특히 올해는 정말 붐이라고 이야기해도 될 만큼 많은 내추럴 와인이 소개되고 있어요.

 

아마도 '가치'를 중요시 여기는 소비가 이뤄지다 보니 건강한 식재료, 푸드 마일리지, 가심비 등 

심리적인 만족도와 자연을 생각하는 소비 흐름이 이어지는 것 같아요.

 

다양한 명칭들로 내추럴 와인을 표현하는데요,(예를 들면 유기농 와인 / 바이오다이내믹 / 내추럴 와인)

아래 저의 지난 포스팅에 내추럴 와인이 무엇인지 자세히 설명 해 두었으니 한번 봐주세요!!

 

내츄럴와인은 무엇인가?(유기농와인,바이오다이내믹와인)

 

오렌지와인은 무엇인가?

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* 한남동 와인바 VILLA432 INFORMATION *

 

ADDRESS

용산구 독서당로 14길, 43-2번지 2층 (우: 04410)

 

TELEPHONE

+82 (0) 2 794-4332

 

OPEN HOURS

화-목 : 6PM~12AM

금 : 6PM~1AM

토 : 4PM~1AM

일 : 4PM~12AM

 

INSTAGRAM_ @villa432seoul

 

빌라 432는 한남오거리 근처에 위치해 있어요!

한남동에서 꽤 오랫동안 근무를 했었어서 찾기가 어렵지 않았는데요, 꼭꼭 숨어있는 공간이라서

길 찾기가 쉽지는 않을 것 같아요!

 

찾아가실 때는 길 찾기 어플로 주소 치고 찾으셔야 할 것 같아요.

(그래도 모르겠다면 매장으로 전화하니 직원이 친절하게 밖으로 마중 나와 주더라고요!)

 

저는 6시쯤 방문했어요.

공간이 크지 않아서 방문하시기 전에는 꼭 예약을 하고 방문하시는 것을 추천드려요.

 

벽이 커다란 창이 있어서 아직 해가지지 않아서 밝은 분위기를 느낄 수 있었는데요, 와인을 한잔씩 기울이면서 점점 해가지고 어두워지는 분위기가 좋았어요.

 

(좌) il Musticco, Tiberi (Italy > Umbria) / (우) Capsule, Fabien Jouves (France > Bourgogne)

 

이태원이나 한남동, 청담, 연남동 쪽으로 내추럴 와인바 많이 생기고 있는데요, 빌라 432는 최근에 오픈한 곳이어서 그런지 완성형의 내추럴 바를 보는 것 같았습니다.

 

내추럴 와인 생산자들은 대부분 정형화된 라벨보다 와인의 특색이 잘 드러나는 자유로운 라벨을 선호하는 경향이 있는데요, 그래서 그런지 단순히 와인을 진열해 놓은 것임에도 마치 그림 전시를 보는 것같이 라벨을 구경하는 재미도 쏠쏠합니다.

 

 

일행을 기다리는 동안 잔으로 마실 수 있는 와인을 홀짝여봅니다.

 

메뉴는 아직 오픈한 지 얼마 되지 않은 매장이기 때문에 셰프의 메뉴가 그때그때 바뀐다고 하네요!

좋은 메뉴를 선택하기 위해서는 우선 와인을 고른 뒤 그와 어울리는 메뉴를 추천받으면 좋을 것 같아요.

 

이번에 마신 와인은

 

 

Domaine Arletaz. 'Ressaca'

France > Languedoc-Roussillon

White Type

 

아마도 그르나슈 그리 Grenache Gris와 그르나슈 블랑 Grenache Blanc(?) 아마도.

호박이나 오렌지 사이의 정의할 수 없는 그 어떤 색을 띠는 이 와인은 노즈에서 매우 복합적인 향이 피어났어요.

휘발성 연료 향이나 다양한 허브류, 토마토나 약간의 살구의 향.

입에서는 약간의 산도와 살구, 허브, 적당한 무게감과 튀는 부분 없이 잘 균형 잡혀있고, 긴 타닌의 뉘앙스가 좋았어요.

알코올 도수가 꽤 높았던 것으로 기억나네요!

 

 이러한 오렌지빛 와인들은 사실 어떤 음식 하고도 매칭이 잘 되는 것 같아요.

저희는 올리브, 버섯요리, 생선 스테이크와 소고기 스테이크를 주문했는데요, 어떤 음식과도 페어링이 좋았어요.

 

 

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힙한 분위기에서 즐거운 음악과 좋은 사람들과, 맛있는 음식이 있는, 나만 알고 싶은 그건 장소였습니다.

 

덥고 습한 짜증 나는 여름이에요!

이 글을 보시는 모두 모두가 맛있는 음식과 와인을 먹고 마시는 삶을 사시길 바라요.

 

그럼 포스팅 마치고요, 저는 낮술 하러 갑니다!

즐거운 주말 보내세요, 모두!