여름철보양식2 오두산 메밀음식전문점_맛있는녀석들_더위식히는여름철보양식 더워요, 덥습니다.환기 때문에 잠시 창문을 열었다가 다시 닫았어요.아직 6월인데 이 정도 더위라니 정말 큰일입니다! 오늘은 여름철 보양에 좋은 메밀국수 맛집을 소개해 드리려고 해요.지난 주말 유튜브의 알 수 없는 알고리즘으로 맛있는 녀석들 시청하던 중 민경 장군의 엄청난 한입만을 보고 난 후 찾았습니다.그 맛집! 오늘 소개 해 드릴 곳은 파주에 위치한 '오두산 메밀음식 전문점'입니다.(파주시에 3개가 있어요! 주소 확인 꼭 하시고 본점으로 가보시는 걸 추천드립니다.) 맛있는 녀석들에 소개되기 전 이미 허영만 작가님의 '식객'에 소개되면서 유명세를 치르고 있는 맛집이었습니다. 서두른다고 서둘러서 점심시간이 되기 전에 방문했음에도 불구하고 주차장도 만석이고 이미 대기가 있어서 약 15분 정도 대기한 뒤에야 .. 2020. 6. 17. 신당동 옥경이네 건생선_내돈내산 여름철 보양식_민어맛집_수요미식회 단 며칠 사이에 봄이 사라지고 이제는 여름의 초입에 들어온 듯 후덥지근한 날들이 이어지고 있습니다. 저 역시 요즘은 퇴근 후에 시원한 물로 샤워를 하면서 아.. 이제 정말 여름이구나 생각하는데요, 올해 여름은 기록적인 더위가 이어진다는 예보가 있어서 벌써부터 두려운 기분이 듭니다. 여름철 몸보신을 위해 보양식을 찾으시는 분들이 참 많은데요. 삼계탕이나, 장어같은 보양식보다 여름철 으뜸으로 꼽히는 보양식 재료 민어를 먹으러 맛집에 다녀왔어요. 맛집 소개 전에 민어에 대한 이야기를 해볼께요. 민어는 바다 물고기로 지역에 따라서 어스래기, 홍치, 개 우치 등의 이름으로 불리는 생선이에요. 살결이 굉장히 부드럽고 결대로 찢어지는 식감이 매우 좋은 생선으로, 회로 먹기도 하고 찜이나 조림, 튀김 등 다양한 조리법.. 2020. 6. 14. 이전 1 다음
