내추럴와인2 한남동 내추럴와인바/Natural Wine Bar_빌라432_Flex하는 느낌 알지?_주라주라주라~와인좀주라♬ 안녕, 여러분오늘 즐거운 주말이에요!어떤 분은 늦잠으로 피로를 풀고, 어떤 분은 서둘러서 기다려온 데이트를 즐기는 분도 계시겠죠? 저는 오늘 늦잠을 좀 자고 일어났어요.요즘 장마라고 하지 않았나요? 적당히 해도있고, 선선히 불어오는 바람 때문에 에어컨 없이도 시원한 하루를 보내고 있어요. 아침에 눈 뜨자마자 '아, 낮술하기 좋은 날이네' 생각했어요. 오늘은 여러분께 몇일전 #내 돈내산 다녀온 내추럴 와인바 '빌라 432 VILLA432'를 소개해 드릴게요. 와인 좋아하시는 분들은 몇 년쯤 전부터 우리나라에도 내추럴 와인이 심심치 않게 소개되고 있는 것을 잘 아실 텐데요.특히 올해는 정말 붐이라고 이야기해도 될 만큼 많은 내추럴 와인이 소개되고 있어요. 아마도 '가치'를 중요시 여기는 소비가 이뤄지다 보니.. 2020. 6. 27. 내츄럴와인은 무엇인가?(유기농와인,바이오다이내믹와인) 여러분 안녕!! 뚱냥이예요~^^ 오늘은 오늘은 오늘은♬ “WHAT IS NATURAL WINE????” 내추럴 와인이 도. 대. 체!! 무엇인가에 대한 포스팅을 작성해 보려고 해요!! 콜루멜라 Columella의 『농업론 De Re Rustica』 ‘가장 훌륭한 와인은 본래의 자연적 특성으로 기쁨을 주는 것이다. 그 자연스러운 맛이 가려질 수 있으므로 거기에는 아무것도 섞어서는 안 된다.’ 20세기에 들어서면서 농업은 과거와는 다른 모습이 되었어요! 현재의 농업은 수확량을 증가시키고 짧은 시간 안에 최대한의 이익을 올리기 위해 능률화, 기계화, 간소화된 모습을 보이고 있죠. 이러한 산업화의 변화는‘녹색혁명 Green Revolution’이라고 불리게 되었죠! BUT, Revolution이라는 것은 농부의.. 2020. 3. 20. 이전 1 다음
