한남동맛집3 Low & Slow로우앤슬로우_돈스파이크/나는야 돼지테리언♬_내돈내산_솔직방문기 안녕하세요, 여러분오랜만에 레스토랑 리뷰로 돌아왔습니다. 며칠 전 맛있는 녀석들에서 돈스파이크님이 나와서 고기 만찬을 선보여주시는 방송을 보게 되었습니다.육즙이 흘러넘치는 기름진 고기를 보고야 말았습니다. 저는, 결심했습니다.돈스파이크 레스토랑을 꼭 가봐야겠어! 내돈내산 '로우 & 슬로 Low & Slow' 돈스파이크님이 미운 우리 새끼 프로그램에서 박수홍 편에 등장하면서 스테이크를 만드는 장면이 있었는데요, 엄청난 화제가 되었었습니다. 드디어 그의 고기를 맛보게 되었습니다. 일단, 예약이 힘듭니다.하루 전, 이틀 전에 예약은 여전히 어려우니 만약 예약 방문을 원하시는 분들은 넉넉히 1-2주 전에 예약을 잡는 게 좋을 것 같습니다.(코로나 전후로 운영방법이 많이 달라진 듯했어요. 예전에는 현장 대기가 가.. 2020. 7. 11. 한남동 내추럴와인바/Natural Wine Bar_빌라432_Flex하는 느낌 알지?_주라주라주라~와인좀주라♬ 안녕, 여러분오늘 즐거운 주말이에요!어떤 분은 늦잠으로 피로를 풀고, 어떤 분은 서둘러서 기다려온 데이트를 즐기는 분도 계시겠죠? 저는 오늘 늦잠을 좀 자고 일어났어요.요즘 장마라고 하지 않았나요? 적당히 해도있고, 선선히 불어오는 바람 때문에 에어컨 없이도 시원한 하루를 보내고 있어요. 아침에 눈 뜨자마자 '아, 낮술하기 좋은 날이네' 생각했어요. 오늘은 여러분께 몇일전 #내 돈내산 다녀온 내추럴 와인바 '빌라 432 VILLA432'를 소개해 드릴게요. 와인 좋아하시는 분들은 몇 년쯤 전부터 우리나라에도 내추럴 와인이 심심치 않게 소개되고 있는 것을 잘 아실 텐데요.특히 올해는 정말 붐이라고 이야기해도 될 만큼 많은 내추럴 와인이 소개되고 있어요. 아마도 '가치'를 중요시 여기는 소비가 이뤄지다 보니.. 2020. 6. 27. 한남동 맛집 이태리레스토랑 '마렘마MAREMMA'_김지운쉐프 안녕! 여러분뚱냥이예요~오늘은 저의 최! 애!맛집 한남동’ 마렘마 MAREMMA’를 드리려고 해요~ 마렘마는 김지운 오너 셰프가 운영하는 트라토리아 TRATTORIA입니다.트라토리아는 ‘가정식’을 판매하는 레스토랑이라고 생각하시면 됩니다!! 이태리에서는 원래 ‘호텔’이라는 숙박시설보다는 ‘여관’과 같은 형태의 집주인이 자신의 방을 한편 내주는 형식으로 운영되는 곳이 많았었요! 이때 집주인이 조식이나 석식을 투숙객에게 제공해 주면서 자신이 잘하는 요리나 또는 지역에서 유명한 음식들을 대접하던 것들이 레스토랑 TRATTORIA라는 형태로 발전되었고!! SO, ‘트라토리아’라는 명칭이 붙은 레스토랑에서는 주로 지역의 특색이 담긴 요리나 가정식이 판매되는 곳이 많아요!!(아는 척 좀 해봤……푸핫) 김지운 오너 .. 2020. 3. 2. 이전 1 다음
